4 petites courgettes  coupées en rondelles

100g de lentilles corail

100g de riz basmati

1litre de bouillon de légumes

1CC de curcuma

1CC de coriandre moulue

1 CC de cumin en poudre

Faire revenir les oignons, ajouter les courgettes et laisser cuire à feu doux pendant 5 min.

Ajouter les épices, cuire 1 min, puis le riz et les lentilles.

Bien mélanger et verser le bouillon.

Laisser cuire à feu doux .