une Tarte aux groseilles et aux cassis
noisettes et meringue
petits fruits du panier de mercredi 16 juillet
la pate à tarte de son choix...
les fruits rouges de nos maraîchères
et un appareil à la noisette...
4 blancs d'oeufs
150g de sucre de canne
1 cuillère à soupe bombée de farine
130g de poudre de noisette
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on monte les blancs en neige, on les serre avec le sucre, on a une belle meringue ! on ajoute la farine.
on mélange la poudre de noisettes avec les baies.
puis on mélange le tout.
on verse l'appareil sur le fond de tarte
on cuit 40 minutes dans le four préchauffé à 180°c
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