Gaec de Pin


 

Martine PEYTAVIN

 

L'Altaret

 

48190 ALLENC

 

Tél: 06 31 33 25 01


 

fromage_pin


 
 

..........................Petit historique


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Martine Peytavin a repris l'exploitation traditionnelle de la ferme de ses parents en 1995, avec son beau-frère Pascal Mougeot.

Les parents de Martine utilisaient peu de produits phytosanitaires, alors en 1999 Martine et Pascal décident de se lancer dans l'agriculture biologique.

Depuis 20 01 le GAEC « dé Pin » est labellisé AB.

« dé Pin » est le nom de famille des ascendants de Martine.


.................................Les vaches

 

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Martine choisit ses vaches « au coup de foudre », c'est pourquoi elles sont de race différente : montbéliarde,tarentaise, abondance, holstein.

Et Puce, Babou, Boudechou, Papillotte sont les petits noms de quelques unes.

 

 

 

 

 

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Du printemps à l'automne, les vaches gambadent sur les prairies d'Allenc où elles se nourrissent d'herbes vertes.

L'hiver, les 28 vaches laitières hibernent dans le bâtiment agricole avec quelques sorties pour se dégourdir les gambettes.

Les autres vaches et les veaux se reposent dans l'étable des origines. Les bêtes sont alors nourries avec du foin, de la paille,

des céréales et de la luzerne déshydratée.

90% de l'alimentation est produite par le GAEC.