Description et fonctionnement :

570ha constituent la ferme dont 330 en propriété et le reste en location.

60 ha sont cultivables (foin + céréales) et le reste sont des landes plus ou moins embroussaillés sur lesquelles pâturent les brebis. La ferme est en reconversion bio depuis 2008 et obtient officiellement son label bio en mai 2010.

Les céréales sont cultivées en rotation avec des prairies (2 ans de céréales puis 5 ans de prairies). Les céréales cultivés sont essentiellement le blé et le triticale en association avec du pois et de la vesce. Chaque année 1 à 2 Ha sont semés avec une vieille variété (le froment d’apt) pour faire de la farine.

Les prairies sont constituées d’un mélange de plusieurs variétés de légumineuses (luzerne, sainfoin) et de graminées.

Toutes les terres cultivées ne reçoivent que le fumier de notre ferme comme fertilisation.

400 brebis de race Blanche du Massif Central, 7 béliers, 2 chèvres,

Mais aussi 2 vaches, 6 cochons, 1 jument, 2 chiens constituent le cheptel de notre ferme.

Les brebis mettent bas en Février- Mars et des le mois d’avril elles sortent avec leurs agneaux sur les landes durant toute la période estivale. Au mois d'août les agneaux sont sevrés et pâturent sur les prairies et sont complémentés avec des céréales cultivées sur la ferme.

Dès le mois d’avril les premiers agneaux sont vendus en agneau de lait puis en agneau d’herbe.

Les produits transformés sont fabriqués à l’atelier du CFPPA de Florac.

Projets

• construction d’un abattoir pour les volailles et d’une salle de découpe pour les agneaux

• réfection d’anciennes clôtures et en créer de nouvelles pour une meilleure gestion de nos parcours et de notre troupeau.

• achat de poulaillers mobiles pour une meilleure gestion des parcs des volailles

• création d’un site internet.