Ce documentaire sera diffusé Mardi 15 mars 2011 à 20h40 sur Arte.
Marie-Monique Robin a cherché à comprendre durant deux années le fonctionnement de la réglementation des poisons chimiques qui contaminent nos aliments : pesticides, additifs et emballages alimentaires...
Depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, cent mille molécules chimiques ont envahi l'environnement, et plus particulièrement l'alimentation. Des résidus de pesticides subsistent sur les fruits et légumes, des additifs alimentaires sont intégrés dans les plats préparés, et les emballages en plastique sont monnaie courante. Parallèlement, au cours des trente dernières années, les cancers, les maladies neurologiques telles que Parkinson ou Alzheimer, et les troubles de la reproduction ont considérablement augmenté dans les pays développés. Existe-t-il un lien entre cette inquiétante évolution et le déferlement des substances chimiques dans nos assiettes ?
