Un joli panier d'été

 

Nos maraîchers nous ont apportés ce mercredi 3 août un très beau "grand panier" aux couleurs et saveurs estivales : haricots blancs, courgettes, aubergines, poivrons, carottes, tomate, patates roses, salades, concombre,  minis choux-fleurs, persil et une feuille de basilic pourpre (parfum et saveur exceptionnelles !).

Merci messieurs Jean-No et Laurent ! Toute l'année nous en avions rêvé...

 

Voici un échantillon du grand panier

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Écrit par estelle

Catégorie : Nouvelles amapiennes

Publication : 4 août 2011

Affichages : 2882

 

 

Toulousette, comme une guinguette...

à bras ouverts

 

 

 

 

Corinne et Jean-Marc nous ont accueillis ce samedi 25 juin en terre de Toulousette,

sur le causse envoutant du Méjean.

Ils nous ont fait découvrir leur atelier de découpe, leur séchoir, leur bâtiment ouvert

(construit suite aux conséquences lourdes de l'hiver 2008/2009) où logent les cochons

d'un côté,  les brebis de l'autre (brebis qui déambulent tout à fait librement sur tout le

territoire !).

Voir nos tếtes en goguette, Les cochons Duroc étaient en fête !

Nous nous sommes rendus ensuite au Buffre pour voir les pousses de papilionacées.

Nous pourrons désormais dire à quoi ressemble un champs de lentilles !

 

 

 

 

Knauties, coquelicots et bleuets partagent la vie aride des lentilles.

Et puis... Nous nous sommes installés sous les cocotiers caussenards

où soufflait un bon air de farniente. Nous nous sommes régalés, une

fois de plus...

 

 

 

... et Christian nous livre les pensées de deux cochons !

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Écrit par estelle

Catégorie : Nouvelles amapiennes

Publication : 28 juin 2011

Affichages : 3088

Vente de morceaux à griller d'aurochs et de génisse le Mercredi 06 Juillet (petit marché)

Comme chaque année, Alexis propose dès qu'il le peut de la viande d'aurochs aux amappiens, pour nous faire partager la saveur de cette viande.

Il ne propose pas de caissettes, seulement des morceaux à griller :

- d'Aurochs vendus au poids (20 €/kg)(pour ceux qui ne connaissent pas, allez lire sa fiche producteur)

- de génisse vendus au poids (18 €/kg)

 

Les disponibilités de l'abattoir ne permettent pas de distribuer cette viande le 20 Juillet lors du grand marché.

Il sera donc bien présent le Mercredi 06 Juillet.

Rappel : Alexis ne proposera pas de caissettes de viande lors des grands marchés du 20 Juillet et 17 Août 2011. Reprise des caissettes le 14 Septembre.

Pensez à vos barbecues et soyez curieux !

Pour passer commande et avoir plus d'informations, contactez le par téléphone : 04 66 47 92 70

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Catégorie : Nouvelles amapiennes

Publication : 18 juin 2011

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Bonjour,

 

Les dates des prochains grands marchés sont sur le site http://www.mappemende.org/commandes.html

 

Nous cherchons donc des volontaires pour être responsable

http://www.mappemende.org/responsable.html

 

merci

Séverine

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Catégorie : Nouvelles amapiennes

Publication : 17 juin 2011

Affichages : 2872

Bonjour à tous,

 

Corinne et Jean-Marc Emilian ouvre leur ferme à l'AMAPP :

 

S a m e d i   2 5   j u i n   2 0 11
Visite de la ferme de Toulousette ( MAS SAINT CHELY ) à 10 h

Pique-­nique partagé  : vous apportez dessert ou boisson ; Toulousette offre grillades et salade de lentilles

 

Inscription obligatoire avant le 15 juin !

Inscrivez­ vous par mail Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

ou par tél au 06 63 65 20 16 auprès de Séverine.

 

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Catégorie : Nouvelles amapiennes

Publication : 16 juin 2011

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